Maden fra en hverdagsaften er sjældent stylet som på et billede i en kogebog, og det er heller ikke nødvendigt. Alligevel er det en fin idé at fotografere den, både for at huske, hvad I spiste, og for at dele et glimt af aftenen. Med nogle få vaner kan du få billedet til at ligne noget, man har lyst til at smage på.
Start med lyset. Det bedste lys kommer fra et vindue, gerne fra siden. Sæt tallerkenen nær vinduet, hvis du kan, og undgå at bruge kameraets lys, for det giver hårde skygger og blanke pletter på maden. Ligger tallerkenen i skygge, så prøv at åbne en dør eller trække en gardin fra. Er du nødt til at fotografere om aftenen, så lad et par lamper lyse frem for et enkelt stærkt loft.
Vinkel og baggrund
Prøv to forskellige vinkler, og sammenlign bagefter, hvilken der giver mest lyst til at spise. Skråt oppefra, som når du selv sidder ved bordet, viser maden, som den ser ud, når man skal spise den. Direkte ovenfra fungerer godt til flade retter som pizza, salat og bakker med mange små ting. Kig på baggrunden, inden du trykker. En krøllet serviet, en pose fra køkkenbordet og en halvtom dunk sniger sig nemt med.
Ryd en smule op. Tør kanten af tallerkenen ren for pletter med en ren klud eller et stykke køkkenrulle, og læg bestikket pænt. Har retten sauce, så fjern de dråber, der er løbet ud over kanten, inden du tager billedet. Lidt friske krydderurter eller en skive citron kan gøre mere, end man tror. Tryk på skærmen på det, der skal være skarpt, og hold øje med, at maden ikke bliver for lys eller for mørk.
Vent ikke for længe med at tage billedet. Varm mad mister hurtigt sin glans, og saucen tørrer ind. Tag to eller tre billeder i hurtig rækkefølge, og spis derefter, mens maden stadig er god. Lad være med at lade alle andre vente, mens du leder efter den perfekte vinkel. Et godt billede af en almindelig aften er nok, for billedet er en erindring og ikke en konkurrence.
